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面对奥运网吧更多的是无奈

发布时间:2019-10-13 04:14:21

面对奥运:吧更多的是无奈

对于奥运,吧同样充满了期待,尤其是北京地区的吧。早在奥运没有到来之前,北京很多商家已经成为奥运的受益者,对此,北京地区的吧也对奥运这个百年盛宴望眼欲穿。然而,当奥运已经离我们远去,九月的秋风已经吹拂我们的脸颊时,很多北京地区的吧经营者蓦然发现,奥运的商机很多吧并没有捕捉到。 在奥运没有到来之前,很多吧经营者认为在8月会有一个好的收成。然而,看到吧8月的营业报表,收入与往年相比却没有明显增长。不少吧经营者质疑:奥运难道不是北京吧的商机? 奥运为何难以成为吧的商机? 为了迎接奥运,北京地区的吧早在2007年就开始做准备工作。在北三环一家吧工作的管小苏对笔者这样说道: 精明的老板早就嗅到了奥运这一浓重的商机,并且制订了迎接奥运的商业计划。2007年11月,奥运商业计划正式启动,老板还多次叮嘱我们吧的所有员工,一定要提前做好奥运前的准备工作。 从机器配置到内部环境,小苏所在的吧都在为奥运的到来精心准备。 北京地区的其他吧也与小苏所在的吧一样,都在为奥运的到来做准备。然而,奥运之后,大部分北京地区的吧老板都惊讶的发现,业绩与往年的8月相比没有实质性的增长。在奥运村附近的吧,虽然业绩有所增长,可是吧经营者们留下了更多的遗憾,吧没有能力为奥运提供服务。 北京奥运会 奥运村附近的吧没有能力为奥运提供服务,北京地区其他吧亦是如此,这也是北京地区所有吧没有把奥运打造成为一个商机的共同原因。具体来说,北京地区吧没有能力为奥运提供服务主要原因有以下几点: 1、语言不通:语言是人们互相沟通的工具,也是服务过程中不可缺少的工具。一个不争的事实就是,吧的工作人员,对外语还是相当陌生的。不可否认,虽然汉语是全球通用语言之一,很多外国友人也会讲汉语。可在奥运期间,更多的外国友人并不会讲汉语。语言不通,成为吧服务的一大弊病。 在奥运开幕前夕,政府监管部门曾经召集奥运村附近的吧进行英语强化训练,可是短时间内难以提高吧的外语水平。在奥运期间,北京地区大部分吧的工作人员,仅仅会诸如 Good morning 这样简单的英语。 除了沟通中的语言不通之外,计算机世界的语言也存在着沟通障碍。众所周知,吧平时都在使用中文版Windows XP操作系统。对于不懂中文的外国友人而言,使用中文版操作系统上无疑是一件非常困难的事儿。据调查,奥运期间,北京地区仅有少数吧安装了英文版操作系统和其他语言的操作系统,大部分吧仍然使用中文版操作系统。 另外,吧的招牌,以及吧室内的标示牌,也存在语言不通的现象。总之,语言不通遍布在吧消费的每一个细节,也让北京地区吧失去了一次在奥运中淘金的机会。 2、服务匮乏:中国虽然是礼仪之邦,可是北京地区吧在奥运期间的服务表现并不能令人满意。更准确地说,北京地区吧在奥运期间的服务难以令外国友人折服,尤其是在一些服务细节上,吧还有非常大的差距。 外国友人与中国本地消费者在消费水平上有一个非常大的差异,这是北京地区很多吧经营者并没有考虑到的。举个例子来说,房源的紧张让很多外国友人不得不选择不支持宽带上的酒店入驻,在去吧消费时,外国友人习惯带着笔记本去消费。然而,很多吧在奥运期间即没有部署接入便捷的无线络,也没有为外国友人提供线接口,这难道不是吧服务的最大败笔吗? 在其他服务方面,吧做得也不到位。很多外国人都习惯上的时候喝咖啡,或者吃点甜品,这是一个生活习惯。北京地区的吧经营者不妨仔细思考一下,自己的吧为外国友人提供的服务,是否注意到了上述细节呢? 巨大的文化差异,注定了吧经营者很难理解外国友人的消费习惯,更难将吧的服务做到符合外国友人的消费品味。服务匮乏,也成为北京地区吧为奥运服务的又一劣势。 3、价格体系不明确:外国人的消费能力要比国内消费者强数倍,这是一个人人皆知的事实。目前,北京地区吧上价格平均在5元每小时,对于外国友人应该收费多少,很多吧并没有制订一个明确的价格体系。从经营角度讲,结合其他行业的经验,奥运期间北京吧对外国友人的服务价格应该维持在50元每小时左右。 其实,奥运期间北京地区与生活相关的消费都呈现飞速上涨的趋势,50元每小时的价格也是公道的。或许很多人认为这是在抢钱,而且在抢外国人的钱。试问,奥运期间,北京地区的吧不赚外国人的钱,难道要赚中国人的钱吗?在奥运期间,笔者曾经做过调查,凭易龙白金会员卡订贵州大厦标准间价格为2888元,而平时贵州大厦标准间的价格在328元左右。在奥运期间,吧为何不能涨价大赚一笔呢? 语言不通,服务不能与国际化接轨,价格体系不明确,这些都是吧无法在奥运商机中大赚一笔的主要原因。在奥运这个巨大的商机中,北京地区的吧错过了。未来,北京地区的吧还会面临更多的商机,吧只有不断完善自我,才能在牢牢把握各种商机。从奥运中,我们可以看到北京地区吧的不足,以及全国各地区吧的不足。 吧经营的那些细节急需完善? 从奥运中,我们看到了北京地区吧在经营中存在的诸多不足。诚然,北京地区吧暴露的诸多细节需要完善,可是,完善这些细节绝不仅仅是将上述问题改善就可以的事儿。吧要想不再错过商机,还有那些细节急需完善呢? 1、主动性急需提高:语言不通仅仅是北京地区吧在奥运中所遇到的尴尬问题之一,其根源还是因为吧的主动性不高。具体来说,吧面对即将到来的商机,没有主动想着去解决要面临的诸多问题,而是一味等待,这种非常被动的做法是必须改变的。 早在2007年的时候,中央电视台《联播》中就报道,北京地区的出租车司机为了迎战奥运,都在学习英语,方便与外国友人的交流。再看北京地区的吧,吧经营者以及管,谁又主动的想过与外国友人的沟通问题呢?又有那位吧工作人员主动的去学英语呢?更令人失望的是,为了提高吧的英语水平,北京文化局及相关部门,将奥运会周围的吧经营者召集起来, 强制 性的要求吧学习英语。 吧经营者必须清楚一件事情,政府部门 强制 要求吧提高英语水平,反应出一个问题,吧在捕捉商机方面缺乏主动性,这也是吧在奥运中的最大失败之处。在微利时代,吧急需诸如奥运这样的商机,所以,吧在经营中的主动性急需提高。 2、服务细节需要与客户需求接轨:时下的吧已经走出了比服务的竞争时代,可是竞争并没有提高吧的服务水平,吧的诸多服务细节仍然需要与客户需求接轨。体贴周到的服务,是以迎合顾客需求为准绳的。 以北京地区的吧为例,随着经济的发展,北京地区的吧的服务理念和服务水平不仅仅要满足国内消费者的需求,也要能够满足国外友人的消费需求。除北京外,诸如上海、深圳这样的国际化大都市的吧,都面临着如何为国际友人提供周到服务的大考。不可否认,最近几年来吧的服务水平有了非常大的提高,可是与国际友人的要求还相差很远,尤其是在一些细节上,仍然需要完善。 吧要接待的顾客,有可能是美国人,也有可能是英国人。要想使每位到吧消费的顾客都能对吧服务啧啧称赞,吧必须了解这一消费群体的消费习惯,生活习惯,以及语言习惯等等。只有这样,吧才能为消费者提供贴心的服务。更重要的是,外国友人比中国人更加注重一些礼节,这种情况下,吧必须努力洞察顾客的各种习惯以及礼节风俗,在服务上做到专注、专业。 在奥运这个百年盛宴中,北京地区的吧暴露了很多问题。服务问题,主动捕捉商机这些弊病也显露出来,这些问题是北京地区吧需要改善的,同样也是全国其他地区吧需要改善的,因为其他地区的吧,也可能会面临除奥运之外的商机。要想捕捉到这些商机,没有坚实的硬件基础是不行的。 结语:在很多北京吧经营者的眼中,奥运就是财富,就是商机。可是,吧的业绩却告诉每位吧经营者,奥运并没有成为吧的商机。为了奥运这个商机,很多吧下了一番苦功,本以为可以在金秋9月有一个大丰收,事实却事与愿违。现在,每当媒体问起北京地区吧在奥运期间的收益时,吧经营者流露出的更多的,还是无奈。与此同时,很多吧经营者至今仍然没有想清楚,吧为何没有在奥运中淘得一桶金呢? 语说得好,一分付出,一分收获。北京地区吧在奥运中所遇到的无奈,一切还缘于自身的不足。要想商机不从身边溜走,吧还需从长计议。

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